琥珀にんにく（田子かわむら）

青森県田子産・田子かわむら・低温熟成・琥珀にんにく

にんにくを超えた熟成パワー

からだいきいき、琥珀のちから。にんにくパワーをさらに高めた琥珀色の熟成にんにく！

「黒にんにく」より多くのアミノ酸を含有した琥珀にんにく

 

田子かわむら・琥珀にんにく

田子かわむらの「琥珀にんにく」

「琥珀にんにく」とは、青森県の特許技術（特許4070138号）と八戸工業大学のご指導のもと、田子かわむらアグリサービスが独自に開発した「低温熟成製法」によって製造された熟成にんにくで、2006年に誕生しました。

原料には、環境にやさしい農業に取り組んでいる田子町の農家（エコファーマー）が育てたにんにくだけを厳選した地域ブランド「たっこにんにく」（福地ホワイト６片）を使用。

約360時間（2週間）じっくりとていねいに低温熟成させて完成したにんにくは、きれいな琥珀色に変化し、見た目も美しく仕上がり、低温熟成効果によるにんにく由来の機能性成分「S-アリルシステイン約20倍以上」と「シクロアリイン約4倍以上」をはじめアミノ酸（18成分）の含有量がすべて増加。 また、低温熟成製法により、多少にんにくの臭いはするものの、にんにく特有の臭いを抑える効果があり、生にんにくと比べ、気にならない程度まで少なくなりました。 にんにくが苦手な方にもおすすめできる商品です。 琥珀にんにくの熟成パワーを、是非、お試しください。

 

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